Боярышник махровый
Боярышник – ценное лекарственное растение. Еще старинные травники его описывали как средство при головокружении, бессоннице, одышке, астме, нервном возбуждении. При сердечно – сосудистых заболеваниях польза боярышника заключается в том, что его плоды и цветы используются для приготовления лекарств и настоек.
Кроваво – красный боярышник – основной вид, используемый в медицине (дикий). Он растет по вырубкам, опушкам, полянам. Расцветает в июне месяце, а созревание плодов приходится на сентябрь. В этот период он весь усыпан красными, яркими, в виде шариков на длинной ножке плодами. За такую красоту он в народе называется боярыней, барыней-ягодой или бояркой.
Плоды боярышника содержат большое количество сахара, органических кислот, крахмала, пектиновых веществ, из-за чего он обладает приятным вкусом, особенно после первых заморозков. Но польза боярышника не ограничивается только применением в медицине, он широко используется в пищу в сушеном и свежем виде для киселей, джемов и компотов. Количество витамина С, содержащееся в некоторых видах боярышника, не меньше чем у шиповника.