Замятина Н.Г. КУХНЯ РОБИНЗОНА (635 с, тв.пер)
Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов.
Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов.
Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Приготовьте и попробуйте салат из настурции, суп из ряски, котлеты из клевера, мармелад из акации, вино из одуванчиков. . . На любой вкус! Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Более того, в пищу годятся даже садовые цветы с клумб. И из всего этого можно приготовить изысканные и простые, низкокалорийные и питательные блюда: закуски, супы, вторые блюда, десерты, напитки. Съедобных дикорастущих растений - более 1000 видов. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и полны витаминов.